Willkommen im AlpiNN by Norbert Niederkofler auf 2.275 Metern Meereshöhe am Gipfel des Kronplatz. Hier trifft eine atemberaubende Aussicht auf exklusiven Genuss. Gemütliches Beisammen auf pulsierende Events. Bergnatur auf ethnische Architektur. Es waren die Visionen vom Sternekoch Norbert Niederkofler, Paolo Ferretti und Architekt Martino Gamper, die diese einzigartige Atmosphäre geschaffen haben.
Unsere Küche
Unsere Küche basiert auf Saisonalität und Regionalität. Jedes Gericht repräsentiert die Berge, die harte Arbeit der lokalen Landwirte und Produzenten, die Qualität ihrer Produkte, überlieferte Traditionen, Sorgfalt und Ausdauer. Wir verarbeiten einfache, reine und unverfälschte Zutaten, um den wahren Geschmack der lokalen Bergküche zugänglich zu machen.
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