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9 Jobs in Jenesien

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Sous Chef (m/f) Four Points by Sheraton Bolzano Vollzeit Bolzano 17.12.2024 Bolzano
Pâtissier (m/f) Four Points by Sheraton Bolzano Vollzeit Bolzano 17.12.2024 Bolzano
Chef de Partie (m/f) Four Points by Sheraton Bolzano Vollzeit Bolzano 17.12.2024 Bolzano
Cafeteria Chef (m/f/d) PRIMA Teilzeit Bolzano, Bozen 20.12.2024 Bolzano, Bozen SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO? Creatività e autonomia nel progettare menù giornalieri gustosi e originali; Esperienza e passione per la cucina, con attenzione alla qualità degli ingredienti e alla stagionalità; Capacità di lavorare in un contesto collaborativo, apprezzando il valore della cura e dei dettagli; Intraprendenza e voglia di sorprendere: ogni pranzo sarà la tua occasione per mettere un po’ di magia nei piatti! Zum Stellenangebot
Sous Chef / Chef de Partie / Koch (m/w) Luis & die Buabm - Gasthof Jenesien Vollzeit Jenesien 03.12.2024 Jenesien Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Zum Stellenangebot
Sushi Master (m/w/d) ab Frühjahr 2025 Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 09.12.2024 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung Zum Stellenangebot
Frühstückskoch (m/w/d) ab Frühjahr 2025 Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 09.12.2024 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet) Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung) Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien Zum Stellenangebot
Commis de Cuisine / Commis de partie (m/w/d) ab Frühjahr 2025 Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 09.12.2024 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien Zum Stellenangebot
Souschef (m/w/d) ab Frühjahr 2025 Falkensteiner Hotel Bozen Waltherpark Vollzeit Bozen 09.12.2024 Bozen DEINE AUFGABEN BEI UNS: Unterstützung des Küchenchefs in der Küche in allen Angelegenheiten Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen bei Abwesenheit des Küchenchefs: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen Zum Stellenangebot

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