92 Chef de Partie Jobs in Südtirol

Dein Profil
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Eine freundliche Art
  • gute Italienisch Kenntnisse
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft & natürlich Freude an der Arbeit mit Menschen :-)
Arbeiten über den Dächern Merans
  • Vitales Mitarbeiteressen mit Berücksichtigung auf Lebensmittelunverträglichkeiten
  • 2 kostenlose Friseurbesuche
  • 20 % Rabatt auf Massagen, Kosmetikbehandlungen und Friseurleistungen im Sensa Spa 
  • 30 % Family & Friends Rabatt bei Übernachtung im La Maiena Meran Resort
  • 50 % Rabatt in allen Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol
  • Nutzung des Fitnessraums & der Sandtennisplätze
  • Parkplatz
  • Gute Erreichbarkeit
  • Zielführende Weiterbildung
  • Unterkunft bei Bedarf
Dein profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
  • Leidenschaft für kulinarische Kreativität und hohe Qualitätsansprüche
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse
  • Kreative Mitarbeit an der Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
  • Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
  • Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
  • Unterstützen des Chef de Cuisine
  • Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche
Deine Aufgaben:
  • Selbstständiges Arbeiten und Führen deines Postens
  • Zubereitung der Speisen im Rahmen der Südtiroler- sowie internationaler Küche
  • Koordination und Absprache mit der Küchenleitung
  • Arbeiten auf höchstem Niveau mit Produkten in bester Qualität
Deine Vorteile:
  • Du arbeitest in und mit einem jungen und erfolgreichen Team.
  • Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
  • Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen der Dolomiten.
  • Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Du hast geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tagewoche und eine attraktive leistungsgerechte Bezahlung, inklusive verschiedener Mitarbeiter Benefits.
  • Du erhältst eine gute Bezahlung und zahlreiche In-House Benefits.
Deine Aufgaben:
  • Empfang und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität
  • Check-in und Check-out sowie die Betreuung der Gästekorrespondenz
  • Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Unterstützung der Reservierungsabteilung
  • Beratung der Gäste zu unserem Angebot, Aktivitäten und Services
  • Koordination mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
  • Bearbeitung von Rechnungen und Zahlungen
  • Allgemeine administrative Tätigkeiten am Front Office
Das bringst du mit
  • Leidenschaft für die Küche
  • Teamfähigkeit
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Selbstständigkeit
**Dein Profil:**
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer ähnlichen Position
  • Kreativität, Teamfähigkeit und Organisationstalent
  • Belastbarkeit und Flexibilität
Ihre Qualifikationen:
  • Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
  • verantwortungsbewusste Arbeitsweise
WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST
  • Eine fundierte Kochausbildung, Erfahrung als Chef de Partie
  • Du bist authentisch, genau wie unsere Küche und stehst zu 100% hinter unserem Konzept
  • Teamplayer: Wertschätzender Umgang mit der Küchencrew, das große Ganze steht im Vordergrund
  • Kreativität: gestern, heute, morgen – verbinde es!
  • Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
  • Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch
Anforderungen:
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Arbeiten im jungen Team
  • Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit
  • Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
  • Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen
Deine Aufgaben:
  • Zubereitung und Präsentation von Antipasti
  • Herstellung von verführerischen Desserts
  • Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Speisen
  • Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen
Deine Vorteile:
  • Du arbeitest mit einem jungen, erfolgreichen und herzlichen Team
  • Du wohnst in einer der schönsten Regionen der Alpen im wunderschönen Ahrntal nur 20 Minuten von der Stadt Bruneck entfernt
  • Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos
  • Deine Arbeitszeiten sind geregelt und flexibel
  • Du erhältst eine gute Bezahlung und zahlreiche Benefits im Hotel und bei Partnerbetrieben im Ort und Weltweit
Ihre Talente
  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Unternehmerisches Denken
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent
  • Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
  • Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kreativität und Flexibilität
  • Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Produktkenntnisse
  • Positive Haltung und Motivation
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse
Deine Vorteile:
  • Sie arbeiten in einem erfolgreichen Team.
  • Sie haben großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
  • Sie arbeiten an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
  • Sie erhalten individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
  • Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
  • Sie profitieren von einer sehr guten Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten (5- oder 5,5-Tage-Woche).
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
  • Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
  • Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung 
Wir bieten:
  • Gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Unsere Erwartungen an DICH:
  • Ausbildung und Erfahrung an der Arbeit in der gehobenen Gastronomie
  • Offenheit und Herzlichkeit
  • Lust darauf Kreativität, Neues und Traditionelles miteinander zu verbinden
  • Gemeinsam ein neues, dynamisches Team aufzubauen
  • Aufgeschlossenheit, Achtsamkeit und Begeisterung in der Hotellerie, sowie Gastronomie
  • Pünktlichkeit und Motivation
Was wir erwarten:
  • allgemeine Kochkenntnisse
  • selbständiges Arbeiten
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
Dein Profil:
  • Du bringst Motivation, Freude und Spaß an der Arbeit und mit Menschen mit und bist offen für Neues
  • Du bist verlässlich, teamfähig, pflichtbewusst und selbstständig
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche, aufgeschlossene Art
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
Das wünschen wir uns von dir:
  • eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Leidenschaft für exzellente Lebensmittel, Kreativität und handwerkliches Können 
  • Teamgeist: Du bist kein Einzelkämpfer, sondern ein echter Teamplayer 
  • Organisationstalent und den Anspruch, in der Küche immer dein Bestes zu geben
  • Spaß an der Arbeit, auch wenn es mal heiß hergeht.
So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
  • Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte für die Hubertusstube
  • Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
  • Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
  • Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
  • Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
Wir sind auf der Suche nach:
  • Erfahrung und gefestigte Kompetenzen
  • Starke Teamfähigkeit
  • Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
  • Zuverlässig, verantwortungsbewusst, dynamisch, innovativ
Was du mitbringen solltest:
  • Teamgeist – Gemeinsam sind wir stark!
  • Leidenschaft fürs Kochen – Mit Herz und Kreativität am Herd.
  •  Erfahrung & Eigeninitiative – Deine Ideen sind gefragt!
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Verkehr, Transportwesen, LKW
  • Küche
  • Handwerk, Produktion
  • Personalwesen
  • Baugewerbe, Architektur
  • Einkauf, Logistik, Lager
  • Wissenschaft, Forschung
  • Gastronomie, Tourismus
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