Chef de Partie (m/w/d)
Start: Ende Februar/Anfang März 2025
Saisonende: Ende Oktober 2025
Das Eden Reserve Hotel am traumhaften Gardasee sucht für die Saison 2025 einen talentierten und ambitionierten Chef de Partie (m/w/d), der unser Küchenteam unterstützt und unsere Gäste mit kreativen Gerichten begeistert.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für Ihren eigenen Posten und die Zubereitung hochwertiger Speisen.
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüs.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Kontrolle der Warenlagerung und -bestellung für Ihren Bereich.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und den Kollegen im Team.
- Aktive Mitwirkung an der Entwicklung neuer Gerichte und Präsentationen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
- Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie.
- Leidenschaft für erstklassige Küche und Liebe zum Detail.
- Eigeninitiative, Teamgeist und Belastbarkeit.
- Bereitschaft, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln.
- Fließende Deutsch- oder Italienisch-Kenntnisse
Was wir bieten:
- Starttermin: Ende Februar/Anfang März 2025.
- Attraktive Arbeitsbedingungen: Überdurchschnittliche Bezahlung.
- Arbeitstage: 6-Tage-Woche.
- Unterkunft und Verpflegung während der Saison inklusive.
- Ein exklusives Arbeitsumfeld in einem erstklassigen Hotel mit Blick auf den Gardasee.
- Ein motiviertes und professionelles Team, das Ihre Entwicklung fördert.
Möchten Sie Teil eines dynamischen Teams werden und unsere Gäste mit Ihren Kochkünsten begeistern? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.
