Swipe

Chef de Partie (w/m/d)

Chef de Partie (w/m/d)

Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen

Chef de Partie (w/m/d)

in Vollzeit.

Ihre Talente

  • Abgeschlossene Küchenausbildung
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
  • Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
  • Unternehmerisches Denken
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Organisationstalent
  • Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
  • Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kreativität und Flexibilität
  • Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
  • Sehr gute Produktkenntnisse
  • Positive Haltung und Motivation
  • Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse

Ihre Aufgaben

  • Leitung des Postens, Führung der zugeteilten Mitarbeiter mit größter Sorgfalt
  • Reibungsloser Ablauf während dem Service
  • Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
  • Einhaltung No-Waste Prinzip
  • Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
  • Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef

FORESTIS Mitarbeitervorteile

  • Arbeiten an einem der schönsten Orte der Südtiroler Alpen, inmitten unberührter Natur im UNESCO Welterbe der Dolomiten
  • Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld
  • Je nach Position Vollzeiteinstellung auch in unbefristeter Jahresstelle möglich
  • Jährlich mindestens eine kostenfreie Übernachtung für jeden Mitarbeiter mit Zusatzperson, je nach Position
  • Family & Friends-Rates bei den Zimmerpreisen
  • Vergünstigungen in unseren Shops, Restaurants und im Spa
  • Vergünstigungen bei Partnerhotels (Small Luxury Hotels, Hideaway Hotels, Mr. & Mrs. Smith)
  • Vergünstigter Saisons-Skipass (Plose)
  • Gratis E-Bike-Verleih
  • Gratis E-Auto-Ladestation
  • 24h Zugang zu Fitnessstudio & Pool im VALLAZZA Staffhouse
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5 Tage Woche
  • Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
  • Verpflegung, auch an freien Tagen, mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen inkl. Softdrinks & Kaffee
  • Option auf Unterkunft im neuen VALLAZZA Staffhouse: Apartment mit Balkon und Dolomitenblick, TV und vollausgestatteter Küche, Gemeinschaftsraum, Rooftop-Terrasse, Skiroom, Tiefgarage
  • Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen & Trainings
  • Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
footer region background