Food Innovation Specialist (m/w/d)

Bozen

Wer ist die NOI AG? 

Eine ständig wachsende Community aus aktuell rund 2.400 Forscher*innen, Unternehmer*innen, Start-uppern und Studierenden aus 14 Nationen muss orchestriert werden: Genau dafür ist die NOI AG da. Wir betreiben Südtirols Innovationsviertel, den NOI Techpark, und entwickeln ihn weiter. Mit viel Netzwerkarbeit und einer großen Palette an Dienstleistungen tragen wir dazu bei, F&E-Projekte anzustoßen, neue Talente und Start-ups zu fördern und das Land und seine Unternehmen zukunfts- und wettbewerbsfähig zu machen.  

Die Unit Food Prototyping & Experience kümmert sich um Produktentwicklungen im Lebensmittelbereich des NOI Techpark. Wir bieten Unternehmen und Forschungseinrichtungen, Studenten, Schülern und Fachverbänden spezialisierte Beratungen, Vernetzungen, Projektbegleitungen sowie themenbezogene Veranstaltungen und Workshops. In unserem Kitchen Lab unterstützen wir die Entwicklung von Lebensmittel-Prototypen und veranstalten Seminare/Workshops. Im Projekt Gastronomie A6 bauen wir ein Living Lab für gastronomische Innovation an der Schnittselle mit digitalen und automatisierten Technologien auf.

Als Food Innovation Specialist betreust du die Produktentwicklungsprojekte im Kitchen Lab. Du arbeitest als Key-Account mit unseren Schlüsselkunden, Forschungseinrichtungen, Fachverbänden und Schulen. Mit deiner Expertise entwickelst du neue Innovations-Dienstleistungen und Formate für kulinarische Veranstaltungen.

Das vertrauen wir dir an: 

• Betreuung von Entwicklungsprojekten im Kitchen Lab
• Vorbereitung, Betreuung und Validierung von Maßnahmen zur Arbeits- und Lebensmittelsicherheit
• Rezeptur- und Produktentwicklung für kulinarische Veranstaltungen
• Organisation und Moderation von Veranstaltungen zu Innovationsthemen
• proaktive Weiterentwicklung des Kitchen Lab-Angebotes
• Betreuung von thematischen Arbeitsgruppe
• Begleitung von Food-Startups

Du hast es drauf: 

• Hochschulabschluss in Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Gastronomie oder Vergleichbarem
• Berufserfahrung in Produktentwicklung, Produktion, Gastronomie, Innovations- oder Projektmanagement im Lebensmittelbereich
• sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, gute Englischkenntnisse
• Kenntnisse in Business- und/oder Category Development, Customer Service Design und Wissenschaftskommunikation von Vorteil
• Selbstständigkeit und Beratungskompetenz

Du möchtest dich in einem inspirierenden und internationalen Arbeitsumfeld weiterentwickeln?  Dann ist die NOI AG das Richtige für dich.

Wir bieten dir:  

• einen Arbeitsplatz in einem energiegeladenen und innovativen Ambiente
• Nähe zu modernsten wissenschaftlichen Infrastrukturen und Know-how
• ein internes Fortbildungsprogramm und regelmäßige Teamaktivitäten
• flexible Arbeitszeiten mit Arbeitsbeginn zwischen 7.30 und 10 Uhr
• einmal wöchentlich Smart Working und die Möglichkeit zum Sommerstundenplan
• eine Kita vor Ort und bis zu zehn Tage bezahlten Urlaub bei Krankheit des Kindes
• ein gesundes Arbeitsumfeld mit einer veganen Community Bar

Bewirb dich jetzt! 
NOI BEGINS WITH YOU.