Du begeisterst unsere Gäste mit fachkundigem und herzlichem Service
Als Sommelier berätst du unsere anspruchsvollen Gäste bei der perfekten Weinauswahl und präsentierst und servierst unsere erlesenen Weine mit Leidenschaft und Know-how
Du koordinierst den Serviceablauf im Sternerestaurant Gourmetstube Einhorn und sorgst für einen reibungslosen Ablauf
Du übernimmst die Verantwortung für die Betreuung und Zufriedenheit unserer Gäste
Du trägst aktiv zur Weiterentwicklung unseres Angebots bei und bringst neue Ideen mit ein
Du bist Fine Dining Experte aus Leidenschaft und sorgst für eine unvergessliche Atmosphäre
Leitung unserer beiden Restaurants und Ausbildung unserer Lehrlinge und Service-Youngsters
Du sorgst für den Einkauf, Verkauf, fachgerechte Lagerung und Pflege unseres Weinsortiments
Empfang, Begrüßung und Platzierung der Gäste im Restaurant: Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
Unterstützung des Serviceteams
Gestalten und Vorbereiten der Menü- und Getränkekarten
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