Firmenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Firmenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Stellenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Stellenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Stellenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Stellenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Firmenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Descrizione azienda
- corretta pianificazione e gestione del team di lavoro, con il coinvolgimento dei ruoli di responsabilità a diretto riporto, garantendone lo sviluppo professionale;
- corretta pianificazione e organizzazione delle attività del punto vendita;
- monitoraggio del conto economico del negozio attraverso la verifica e il controllo dei KPI stabiliti dalla direzione vendite, garantendo il raggiungimento del budget stabilito;
- corretta gestione del riassortimento del negozio, garantendo l’applicazione degli standard aziendali (display, disposizione della merce, ecc.);
- monitoraggio dell’applicazione della normativa e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
- monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
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Stellenbeschreibung
- Leitung und Führung der Abteilung und des Abteilungsteams;
- Organisation der Abteilung (Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation, Preise- und Etikettenkontrolle, Theken- und Arbeitsmittelreinigung);
- Gewährleistung einer fachgerechten Konservierung der Produkte für maximale Frische;
- Höfliche und freundliche Kundenbedienung;
- Portionieren, Wiegen und Verpacken von Produkten;
- Schneiden von Wurst und Käse mit Hilfe von Aufschnittmaschinen, Messern und Waagen;
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Descrizione azienda
- Gestione e organizzazione del reparto gastronomia in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro);
- Controllo della freschezza e conservazione dei prodotti freschi e freschissimi;
- Vendita diretta ed assistenza al cliente;
- Porzionatura e confezionamento dei prodotti di gastronomia e rosticceria;
- Affettatura di salumi e formaggi con utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
- Gestione e organizzazione del team di lavoro.
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Dein Aufgabenbereich:
- Leitung und Koordinierung des Teams der Technischen Arbeitsvorbereitung
- Prozessoptimierung und Effizienzsteigerung der abteilungsspezifischen Abläufe
- Sicherstellung einer termingerechten und hochwertigen Vorbereitung von Fertigungsaufträgen
- Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Vertrieb und Entwicklung
- Verantwortung für die Industrialisierung von neuen Produkten
- Analyse und Optimierung bestehender Arbeitsabläufe
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I tuoi compiti principali
- Gestire e coordinare il team di preparazione tecnica della produzione
- Ottimizzare i processi di reparto, migliorando efficienza e flussi operativi
- Garantire la preparazione puntuale e di alta qualità degli ordini di produzione
- Collaborare strettamente con i reparti di produzione, vendite e sviluppo
- Responsabilizzarsi nell’industrializzazione di nuovi prodotti
- Analizzare e ottimizzare processi di lavoro esistenti
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Ihre Aufgaben:
- Verantwortungsübernahme für den kaufmännischen Verwaltungsbereich inklusive der Bereiche Controlling sowie Finanz- und Rechnungswesen
- Steuerung, Optimierung und konsequente Digitalisierung aller kaufmännischen Abläufe zur Sicherstellung einer effizienten und transparenten Unternehmensführung
- Koordination und Beantragung von Förderungen zur Unterstützung interner Projekte und strategischer Initiativen
- Konstruktive Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung, dem Management-Team sowie mit externen Dienstleistern zur kaufmännischen Bewertung von Projekten und Vorhaben
- Weiterentwicklung des internen Controllings und Erstellung von betriebswirtschaftlichen Analysen sowie Budget- und Liquiditätspläne sowie Finanzprognosen
- Führung und Motivation eines engagierten Teams von leidenschaftlichen Fachkräften
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Leitung der technischen Abteilung im Hotel
- Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der technischen Einrichtungen und Gegenstände sowie Dokumentation
- Hauptverantwortung für die Durchsetzung der Sicherheitsvorkehrungen
- Beauftragung von Fremdfirmen wenn notwendig
- Reibungsloser Ablauf aller anfallenden Arbeiten im Technik Bereich
- Urlaubsplan & Dienstplanerstellung
- Enge Zusammenarbeit mit Rezeption und Housekeeping für tägliche Wartungen
- Verantwortlich für die Einhaltung aller Sicherheits- und Brandschutzvorschriften
- Optimaler Einkauf und Bestellung von Materialien
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenverantwortliche Führung des SPA & Wellness Bereichs sowie Verantwortung für den reibungslosen Tagesablauf
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste bei den verschiedenen Programmen
- Professionelle Durchführung von allgemeinen Massagebehandlungen
- Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Mitarbeiterschulung
- Erstellen von individuellen und befundgerechten Therapieplänen
- Kaufmännische Führung der Abteilung inklusive Budgetverantwortung, effizienten Einkauf und Bestellung von SPA Produkten
- Erstellung von attraktiven Wochen- und Tagesprogrammen und besonderen Aktionen zur optimalen Umsatzsteigerung
- Einhalten der vorgeschriebenen Hygiene-Richtlinien
- Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der Einrichtungen und Gegenstände im SPA-Bereich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Führung der Mitarbeiter und Einteilung der Stationen
- Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste
- Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
- Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
- Durchführung von organisatorischen und administrativen Maßnahmen im täglichen Geschäft
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Exklusives Frühstücksbuffet
- Einhaltung aller Vorgaben in Bezug auf Hygienestandards (Lagerung der Lebensmittel, Reinigung, Entsorgungsmanagement) sowie Arbeitssicherheit im Verantwortungsbereich
- Kalkulation des Food Angebotes und kontinuierliches Monitoring der Warenkosten
- Verantwortung für die Durchführung von monatlichen Inventuren (Food / Non-Food)
- Erstellung des Jahresbudgets, der Capex Empfehlungen in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Erarbeitung und Implementierung von Arbeitsabläufen, Prozessen und Konzepten
- Verantwortung für die Rekrutierung & Einarbeitung einer Küchenbrigade & Stewarding sowie deren Führung & Entwicklung
- Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
- Dienstplangestaltung
- Mitarbeiteressen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Vorbereitende Lohnverrechnung, Kommunikation mit Lohnverrechnungsbüro
- Einhaltung und Umsetzung aller HR Prozesse (Onboarding, MA Handbuch, Arbeitszeiterfassung, Exit-Gespräch, etc.)
- Sicherstellung und Umsetzung des Recruiting Prozesses (Bewerberkorrespondenz, Bewerbermanagement, Vorselektion, Interviews)
- Organisation von Trainings und Schulungen, Führen eines Trainingsplanes
- Administrative Arbeiten im Personalwesen, wie Verwaltung von Mitarbeiterdaten, Archivierung,
- Bewilligungs- und Vertragswesen
- Mitarbeiterbetreuung bei Beschwerden
- Administrative Verwaltung der Mitarbeiterunterkünfte
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Führern der gesamten Hoteloperative
- Erstellung, Umsetzung und Einhaltung der Budgetvorgaben sowie der Personalkosten in allen Abteilungen
- Pro-aktives Kostenmanagement
- Mitarbeiterauswahl, professionelle Führung und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung aller Mitarbeiter der Hotels
- Betreuung der internationalen Gäste und Verantwortung für die Gästezufriedenheit
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
- Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
- Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
- Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement
- Gewährleistung des reibungslosen Ablaufes der Büroorganisation
- Zuständig für professionelle und rasche Bearbeitung von eingehenden Reservierungen
- Erster Ansprechpartner vor Ort für die Gäste
- Allgemeine Sekretariatsaufgaben u.a. Gästebewirtung
- Annahme und Weiterleitung allgemeiner Anfragen (telefonisch und persönlich)
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Führung des gesamten Empfangsbereich-Teams
- Erstklassige und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Rezeption
- Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Falkensteiner Standards
- Steigerung des Kategorien- und Zusatzverkaufs
- Abwicklung und Kontrolle der Ausgangsrechnungen und Kasse
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Erstellung der Urlaubs- & Dienstpläne für das Front Office
- Pflege der Gaststammdaten und des Karteien Systems in Apaleo
- Abstimmung und Koordination mit dem Housekeeping
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurationsbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf unseres exklusiven Frühstücksbuffets
- Überwachung und Koordination der täglichen Operation, sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich
- Auswahl, Einstellung sowie Führung, Koordination und Einteilung der MitarbeiterInnen
- Dienst- und Urlaubsplanerstellung der MitarbeiterInnen
- Erstellung von Forecasts und Budgets für den F&B-Bereich
- Organisation, Leitung und Koordination von Veranstaltungen
- Gewährleistung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Erstellung, sowie Pflege der aktuellen Speise-, Tages-, Getränke- und Spezialkarten
- Administrative Arbeiten mit dem Kassensystem Novacom, Erstellen der Tagesabrechnung
- Administrative Arbeiten mit dem Warensystem Delegate
- Durchführung und Koordination von Inventuren und Monatsabschlüssen
- Schulungen und Weiterbildungen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in den Zimmern und öffentlichen Bereichen
- Mitarbeiterführung, -schulung und –motivation
- Abstimmung mit den operativen Abteilungen vor allem Front Office und Technik
- Bestückung, Kontrolle und Inventur der Minibar
- Verantwortlich für eine effiziente Lagervorhaltung und deren Kontrolle (Reinigungsmaterialien, Hotelwäsche und Guest Supplies)
- Durchführung regelmäßiger Begehungen zur Mängelerkennung/Schäden
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Housekeeping Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung (Dienst- und Urlaubsplanung)
- Saisonale Dekoration der öffentlichen Bereiche
- Verantwortlichkeit für die Ordnung und Sauberkeit der „Back of the house“-Bereiche und Sicherstellung der Grundreinigung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
- Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
- Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
- Absprache mit F&B, Restaurant und Küche im Tagesgeschäft
- Gästebetreuung in der Bar
- Erstellung der Barkarten sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Bar Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
- Führung und laufende Schulung des Bar-Teams
- Erstellung der Urlaubspläne & Dienstpläne für die Bar Mitarbeiter
- Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
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