Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem erfolgreichen Team unter Leitung des Küchenchefs.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
- Du arbeitest an einem der schönsten Orte Südtirols, dem sonnigen Ritten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
- Du erhältst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten in einer 5 Tagewoche.
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I tuoi vantaggi:
- Lavori in un team motivato e di successo sotto la supervisione dello chef di cucina.
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo.
- Lavori in una delle zone più belle dell'Alto Adige, sull'altopiano soleggiato del Renon.
- Hai libertà di esprimerti e di sviluppare le tue capacità professionali.
- Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.
- Ottima remunerazione e orari di lavoro regolari in una settimana a 5 giorni lavorativi.
- Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
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Ihre Aufgaben:
- Professionelle Gästebetreuung in unseren Restaurants
- Stilvoller Umgang mit unseren Gästen
- Fachkundiger Weinverkauf am Tisch und Önotheksverkauf
- Durchführung von Weinverkostungen
- Zusammenstellung der Weinbegleitungen für unsere wechselnde Speisekarte
- Chef de Rang/Sommelier Position
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Ihre Vorteile:
- Sie arbeiten für eine der renommiertesten Hotelgruppen Italiens im Bereich Freizeithotellerie.
- Sie werden Teil des großen ADLER Spa Teams und profitieren von regelmäßigen Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer ADLER Spa Academy. Diese gruppenübergreifenden Schulungen bringen Ihnen unser umfangreiches Spa & Med-Angebot sowie unsere hochwertigen ADLER Spa Produkte und Standards näher.
- Sie arbeiten in einer der schönsten Ferienregionen Italiens.
- Eigenständiges Arbeiten mit Raum für die proaktive Entwicklung eigener Ideen.
- Attraktive Benefits und ein exzellentes Welfare-System, z.B. ADLER Family & Friends-Rates für Zimmer und Day Spa, kostenloser
- Zugang zum Fitnessstudio und vieles mehr.
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I Suoi vantaggi:
- Lavorerà per uno dei gruppi alberghieri più rinomati d'Italia nel segmento leisure & spa.
- Entrerà a far parte di un team motivato e dinamico, impegnato nella gestione di una nuova e prestigiosa struttura.
- Avrà ottime opportunità di crescita professionale all'interno di un gruppo in continua espansione e orientato all'innovazione.
- Beneficerà di formazioni regolari presso la nostra ADLER Spa Academy, aperte a tutto il team Spa, per approfondire le nostre offerte Spa & Med, la vasta gamma di prodotti ADLER e i nostri elevati standard qualitativi.
- Lavorerà quotidianamente in uno dei contesti paesaggistici più affascinanti d’Italia.
- Avrà la possibilità di lavorare in modo autonomo, con spazio per iniziative e lo sviluppo di idee innovative.
- Accesso a numerosi benefici e a un eccellente sistema di welfare, come tariffe ADLER Family & Friends per soggiorni e Day Spa, accesso gratuito alla palestra, e molto altro.
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem erfolgreichen Team.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
- Du arbeitest an einem der schönsten Orte der Dolomiten, UNESCO-Weltkulturerbe.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du erhältst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten.
- Möglichkeit zur kostenlosen Unterbringung und Verpflegung
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I tuoi vantaggi:
- Lavori in un team di successo in uno degli alberghi più rinomati d'Europa
- Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico affettuoso ed in continuo sviluppo
- Lavori in una delle zone più belle delle Alpi, nel cuore del patrimonio naturale UNESCO delle Dolomiti
- Hai libertà di esprimerti e di sviluppare le tue capacità professionali
- Hai la possibilità di ricevere formazione individuale
- Buona remunerazione, orari di lavoro regolari in una settimana di 5 giorni lavorativi e diversi benefit in casa
- Possibilità di vitto e alloggio gratuito
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Wir bieten Dir
- eine gute und gerechte Entlohnung
- flexible Arbeitszeiten
- ein hohes, interessantes Niveau
- die Möglichkeit Deine Ideen einzubringen
- Unterkunft und Verpflegung
- Nutzung von hotelinternen Infrastrukturen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vorteile als Teammitglied der Belvita Leading Wellnesshotels
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Hauptansprechpartner für alle Bilanzen und Jahresabschlüsse des Hotels
- Laufende Prüfung der aufkommenden Kosten pro Kostenstelle
- Kontrolle der Tages- und Monatsabschlüsse
- Kontrolle der monatlichen Inventuren
- Rechnungskontierung, Rechnungslegung und Freigabe
- Debitorenmanagement
- Gewährung aller buchhalterischen Abläufe in den operativen Abteilungen
- Allgemeines Vertragsmanagement für das gesamte Hotel
- Verwaltung der Hotelgarage
- Abwicklung aller Versicherungsangelegenheiten für den Hotelbetrieb
- Administrative Tätigkeiten im gesamten Hotelbetrieb
- Urlaubsvertretung und Unterstützung in der Personalabteilung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Leitung der technischen Abteilung im Hotel
- Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der technischen Einrichtungen und Gegenstände sowie Dokumentation
- Hauptverantwortung für die Durchsetzung der Sicherheitsvorkehrungen
- Beauftragung von Fremdfirmen wenn notwendig
- Reibungsloser Ablauf aller anfallenden Arbeiten im Technik Bereich
- Urlaubsplan & Dienstplanerstellung
- Enge Zusammenarbeit mit Rezeption und Housekeeping für tägliche Wartungen
- Verantwortlich für die Einhaltung aller Sicherheits- und Brandschutzvorschriften
- Optimaler Einkauf und Bestellung von Materialien
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi
- Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenverantwortliche Führung des SPA & Wellness Bereichs sowie Verantwortung für den reibungslosen Tagesablauf
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste bei den verschiedenen Programmen
- Professionelle Durchführung von allgemeinen Massagebehandlungen
- Mitarbeiterführung und -motivation, tägliche Mitarbeiterschulung
- Erstellen von individuellen und befundgerechten Therapieplänen
- Kaufmännische Führung der Abteilung inklusive Budgetverantwortung, effizienten Einkauf und Bestellung von SPA Produkten
- Erstellung von attraktiven Wochen- und Tagesprogrammen und besonderen Aktionen zur optimalen Umsatzsteigerung
- Einhalten der vorgeschriebenen Hygiene-Richtlinien
- Verantwortung für die Wartung und Instandhaltung der Einrichtungen und Gegenstände im SPA-Bereich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Unterstützung des Küchenchefs in der Küche in allen Angelegenheiten
- Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche in allen Bereichen & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen bei Abwesenheit des Küchenchefs:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet. - Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
- Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
- Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
- Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
- Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards
- Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung in unserem Restaurant:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Fachgerechtes Servieren von Wein und Spirituosen
- Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
- Optimale Weinlagerung und Erstellung von Aktions- und Weinkarten
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
- Passende Auswahl, kostenbewussten Einkauf und Inventur von allen Artikeln
- Schulung der Mitarbeiter
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
- Führung der Mitarbeiter und Einteilung der Stationen
- Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste
- Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
- Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
- Durchführung von organisatorischen und administrativen Maßnahmen im täglichen Geschäft
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten F&B Bereich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Empfang und Betreuung unserer internationalen und anspruchsvollen Gäste in der Zeit von 22.00 bis 07.00 Uhr
- Reibungslose Abwicklung von Check-In und Check-Out
- Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
- Gewährleistung der Sicherheit während der Nacht und zum Wohl unserer Gäste
- Verantwortung für die Kassenführung
- Nachtdienst, verantwortlich für den Tagesabschluss
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Professionelle Durchführung von allgemeinen Massagebehandlungen
- Professionelle Ansprechperson für die Gäste bei Fragen zu den Behandlungen
- Erarbeitung und Umsetzung von Therapie- und Massageangeboten
- Zuständig für Ordnung in den Massageräumen
- Gewährleistung von Ordnung, Hygiene und Sauberkeit im SPA Bereich
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortung für die Organisation und Leitung der Küche & Speisenzubereitung in allen Restaurantionsbereichen:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Exklusives Frühstücksbuffet
- Einhaltung aller Vorgaben in Bezug auf Hygienestandards (Lagerung der Lebensmittel, Reinigung, Entsorgungsmanagement) sowie Arbeitssicherheit im Verantwortungsbereich
- Kalkulation des Food Angebotes und kontinuierliches Monitoring der Warenkosten
- Verantwortung für die Durchführung von monatlichen Inventuren (Food / Non-Food)
- Erstellung des Jahresbudgets, der Capex Empfehlungen in Zusammenarbeit mit der Direktion
- Erarbeitung und Implementierung von Arbeitsabläufen, Prozessen und Konzepten
- Verantwortung für die Rekrutierung & Einarbeitung einer Küchenbrigade & Stewarding sowie deren Führung & Entwicklung
- Sicherstellen eines professionellen und optimalen Arbeitsablaufes
- Dienstplangestaltung
- Mitarbeiteressen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Vorbereitende Lohnverrechnung, Kommunikation mit Lohnverrechnungsbüro
- Einhaltung und Umsetzung aller HR Prozesse (Onboarding, MA Handbuch, Arbeitszeiterfassung, Exit-Gespräch, etc.)
- Sicherstellung und Umsetzung des Recruiting Prozesses (Bewerberkorrespondenz, Bewerbermanagement, Vorselektion, Interviews)
- Organisation von Trainings und Schulungen, Führen eines Trainingsplanes
- Administrative Arbeiten im Personalwesen, wie Verwaltung von Mitarbeiterdaten, Archivierung,
- Bewilligungs- und Vertragswesen
- Mitarbeiterbetreuung bei Beschwerden
- Administrative Verwaltung der Mitarbeiterunterkünfte
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Führern der gesamten Hoteloperative
- Erstellung, Umsetzung und Einhaltung der Budgetvorgaben sowie der Personalkosten in allen Abteilungen
- Pro-aktives Kostenmanagement
- Mitarbeiterauswahl, professionelle Führung und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung aller Mitarbeiter der Hotels
- Betreuung der internationalen Gäste und Verantwortung für die Gästezufriedenheit
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Empfang, Begrüßung und Platzierung der Gäste im Restaurant:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
- Unterstützung des Serviceteams
- Gestalten und Vorbereiten der Menü- und Getränkekarten
- Beratung der Gäste
- Betreuung der Social Media Accounts
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten in den öffentlichen Hotelbereichen als auch in den Gästezimmern
- Verantwortlich für Austausch defekter Steckdosen bzw. Leuchtmittel
- Sicherung eines reibungslosen Hotelbetriebes durch tägliche Instandhaltungsarbeiten
- Erkennen von Mängeln und Beseitigung nach Absprache mit dem Vorgesetzten
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Zuständig für die Mithilfe am Frühstücksbuffet
- Gewährleistung eines höflichen und kompetenten Service
- Ausführen des Mise en place sowie der Eindeck- bzw. Reinigungsarbeiten
- Kontrolle vor dem Servieren auf die Richtigkeit und Vollständigkeit der Speisen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
- Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
- Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
- weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
- Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
- Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
- Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
- Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement
- Gewährleistung des reibungslosen Ablaufes der Büroorganisation
- Zuständig für professionelle und rasche Bearbeitung von eingehenden Reservierungen
- Erster Ansprechpartner vor Ort für die Gäste
- Allgemeine Sekretariatsaufgaben u.a. Gästebewirtung
- Annahme und Weiterleitung allgemeiner Anfragen (telefonisch und persönlich)
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Führung des gesamten Empfangsbereich-Teams
- Erstklassige und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
- Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Rezeption
- Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Falkensteiner Standards
- Steigerung des Kategorien- und Zusatzverkaufs
- Abwicklung und Kontrolle der Ausgangsrechnungen und Kasse
- Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
- Erstellung der Urlaubs- & Dienstpläne für das Front Office
- Pflege der Gaststammdaten und des Karteien Systems in Apaleo
- Abstimmung und Koordination mit dem Housekeeping
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Restaurationsbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf unseres exklusiven Frühstücksbuffets
- Überwachung und Koordination der täglichen Operation, sowie Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich
- Auswahl, Einstellung sowie Führung, Koordination und Einteilung der MitarbeiterInnen
- Dienst- und Urlaubsplanerstellung der MitarbeiterInnen
- Erstellung von Forecasts und Budgets für den F&B-Bereich
- Organisation, Leitung und Koordination von Veranstaltungen
- Gewährleistung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Erstellung, sowie Pflege der aktuellen Speise-, Tages-, Getränke- und Spezialkarten
- Administrative Arbeiten mit dem Kassensystem Novacom, Erstellen der Tagesabrechnung
- Administrative Arbeiten mit dem Warensystem Delegate
- Durchführung und Koordination von Inventuren und Monatsabschlüssen
- Schulungen und Weiterbildungen
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in den Zimmern und öffentlichen Bereichen
- Mitarbeiterführung, -schulung und –motivation
- Abstimmung mit den operativen Abteilungen vor allem Front Office und Technik
- Bestückung, Kontrolle und Inventur der Minibar
- Verantwortlich für eine effiziente Lagervorhaltung und deren Kontrolle (Reinigungsmaterialien, Hotelwäsche und Guest Supplies)
- Durchführung regelmäßiger Begehungen zur Mängelerkennung/Schäden
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Housekeeping Budgets sowie der Personalkosten für die Abteilung (Dienst- und Urlaubsplanung)
- Saisonale Dekoration der öffentlichen Bereiche
- Verantwortlichkeit für die Ordnung und Sauberkeit der „Back of the house“-Bereiche und Sicherstellung der Grundreinigung
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten - Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
- Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen
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