83 offerte di lavoro - Cuoco in Alto Adige

Cuoco/a (m/f/d) per antipasti & dessert – Hotel Waldsee
  • Preparazione di antipasti caldi e freddi
  • Supporto nella realizzazione dei dessert
  • Rispetto degli standard igienici e qualitativi in cucina
  • Collaborazione con le altre postazioni di cucina
I vostri compiti:
  • Preparazione e servizio dei piatti
  • Preparazione della mise en place
  • Rispetto delle norme igieniche
  • Supporto allo Chef de Partie o al Demi Chef de Partie
  • Svolgere il lavoro assegnato al meglio delle proprie conoscenze e capacità
  • Eseguire le pulizie quotidiane
Requisiti:
  • modo di lavorare pulito e ordinato
  • creatività
  • Capacità di lavorare in gruppo e flessibilità
Le tue mansioni:
  • Creazione e sviluppo di una cucina moderna e creativa
  • Preparazione di piatti stagionali di alta qualità con ingredienti selezionati
  • Collaborazione con un team appassionato e attento ai dettagli
  • Ottimizzazione dei processi di lavoro e della gestione delle materie prime
Le tue mansioni 
  • Preparazione ed esecuzione del servizio
  • Coordinamento dei processi di lavoro nel proprio rango
  • Responsabilità per il regolare svolgimento del servizio
  • Assistenza professionale e cordiale agli ospiti
  • Consulenza culinaria agli ospiti
a tempo pieno | determinato
  • Esperienza nell'alta gastronomia e preferibilmente formazione equivalente
  • Capacità di comunicazione e di lavoro di squadra
  • Coraggio di essere creativi, unito a un approccio di lavoro strutturato ed indipendente
  • Comprensione della qualità e dell'importanza delle materie prime locali
  • Attitudine al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione
Suoi talenti
  • Esperienza in cucina e divisione responsabile del lavoro
  • Funzionamento indipendente
  • Modo di lavorare pulito e organizzato e aspetto amichevole
  • Conoscenza della gestione e del controllo delle merci
  • Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP
  • Creatività e flessibilità
  • Giocatore di squadra con forti capacità di comunicazione
  • Ottima conoscenza dei prodotti
  • Atteggiamento positivo e motivazione
  • Buona conoscenza del tedesco e/o italiano e inglese
I tuoi vantaggi:
  • Lavori in un team giovane, motivato e di successo.
  • Hai ottime possibilità di crescita professionale in un gruppo dinamico, accogliente e in continuo sviluppo.
  • Lavori in una delle zone più affascinanti delle Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO.
  • Sei incoraggiato ad apportare le tue idee e a sviluppare le tue capacità professionali.
  • Hai la possibilità di ricevere formazione individuale.
  • Orari di lavoro regolari in una settimana di 5 giorni lavorativi, remunerazione commisurata alla tua esperienza e numerosi benefit.
  • Possibilità di vitto e alloggio gratuito.
Il suo profilo ideale:
  • Disponibilità a lavorare in team multidisciplinare;
  • Spirito innovativo e aperto al cambiamento;
  • Disponibilità ad aggiornarsi e utilizzare la "Evidence Based Medicine";
  • Capacità di lavorare in un contesto multiculturale.
L'originale dal 1890 | Redagno | Alto Adige
  • Preparazione e presentazione creativa di antipasti e contorni caldi tradizionali per i nostri ospiti MP e per il ristorante
  • Collaborazione co-creativa con gli altri addetti alla cucina
I vostri compiti:
  • Creazione di nuovi piatti
  • Supporto allo Chef de Partie nella creazione del menu
  • Mise-en-place e cucina per il tuo posto di lavoro
  • Garantire il rispetto degli standard di qualità, delle norme igieniche e delle linee guida di sicurezza in cucina
  • Soddisfare le richieste culinarie degli ospiti
I vostri compiti
  • Creazione e preparazione di Antipasti e Insalate
  • Decorazione e presentazione creativa dei Antipasti e Insalate
  • Rispetto degli standard igienici e qualitativi
    • Località

    • Categorie di lavoro

    • Tipo di impegno

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Settori di lavoro in Alto Adige

  • Agricoltura, silvicoltura
  • Vendita, commercio, assistenza clienti
  • Personale interinale
  • Gestione del prodotto e del progetto
  • Acquisti, logistica, magazzino
  • Scienza e ricerca
  • Manutenzione
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