Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza da aprile 2025.

Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. 

La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury Resorts alla Nouvelle Cuisine francese. E' una cucina internazionale con forti influenze italiane.

Cosa offriamo:

• Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda
• Una cultura orientata al servizio e alla cordialità
• Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto
• Remunerazione superiore alla media
• Rimborso spese mediche
• Vitto e alloggio, con uso piscina e gym

I tuoi compiti:

• Supporti gli Chef de Partie nell'operatività quotidiana, rispettando le procedure e gli standard della cucina.
• Gestisci la mise-en-place e la preparazione dei piatti all'interno della partita assegnatati dallo Chef de Cuisine.
• Controlli la qualità dei piatti, l'ordine e la pulizia in cucina, oltre a monitorare la merce a disposizione.
• Garantisci il rispetto degli standard igienici e delle normative di salute e sicurezza.
• Monitori le porzioni, riduce gli sprechi e contribuisci all’efficienza complessiva del servizio.
• Trasmetti entusiasmo e positività, collaborando attivamente con il team per un ambiente di lavoro armonioso e produttivo.

I tuoi punti di forza:

• Ottime capacità culinarie e passione per la qualità dei piatti.
• Flessibilità e buoe capacità di squadra. 
• L'obiettivo di approfondire le tue conoscenze in tutte le partite per preparare il tuo prossimo step di carriera. 
• Almeno un anno di esperienza nella posizione di Demi-Chef de Partie e buona conoscenza delle diverse partite.
• Adeguata formazione nel settore della ristorazione.

Grazie per la Sua gentile comprensione che possiamo elaborare esclusivamente le candidature complete di FOTO, CV e contatto e-mail.