Welcome Home am Kronplatz!
Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen – ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness- und Beautyanwendungen. Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols.
Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:
Chef de Partie (m/w/d)
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
- Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
- Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
- Unterstützen des Chef de Cuisine
- Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche
DAS BRINGEN SIE MIT:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- mindestens drei Jahre Berufserfahrung
- sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
- erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
- Freundliches und herzliches Auftreten
- Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer
WAS WIR IHNEN BIETEN:
- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Kostenloses Parken beim Hotel
- Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
- Vergünstigungen auf SPA Anwendungen (20%) nach Verfügbarkeit
- Vergünstigungen auf F&B Leistungen (50%) nach Verfügbarkeit
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
- Mitarbeiter Anlässe & Geburtstagsgeschenke
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Corporate Benefits
- Sanitätsfond
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
