27 Kochlehrling Jobs in Südtirol

Mit unserem neuen Job Swiper noch schneller ans Ziel.
Jetzt ausprobieren!
Es erwartet dich
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Weiterbildungsmöglichkeit
  • Ein tolles Team und ein angenehmes Betriebsklima
  • Teamevents
  • Exklusives Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels in Südtirol
  • Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus direkt neben dem Hotel
  • Sehr gute Entlohnung
  • 50% Ermäßigung für Ihren Urlaub in anderen Familienhotels Südtirol
  • Mitarbeiterrabatt bei Anwendungen in unserer Bellavita Spa
Dein Profil:
  • Liebe zum Kochen
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
  • Motivation und Teamgeist
  • Kommunikation und natürliche Umgangsformen mit Menschen
Wir bieten:
  • Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
  • Einblick in viele Küchenbereiche
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Was du mitbringen solltest:
  • Teamfähigkeit und Begeisterung zum Serviceberuf
  • Freude am Kontakt mit Gästen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Professionalität und Zweisprachigkeit
Freu dich auf:
  • 5 Tage Woche
  • Unterkunft vorhanden
  • Ein junges Team das zusammenhält, gute Ausbilung
  • Gute Unternehmenskultur, faire Entlohnung
  • 10 Monate Saison möglich (März - Januar)
Wir bieten:
  • Geregelte Arbeitszeiten (5,5 Tage oder 6 Tage Woche)
  • Kostenlose Logis und Verpflegung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
  • Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team
Wir bieten:
  • Gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Wir suchen dich
  • Sie verfügen über folgende Eigenschaften: Teamfähigkeit, Lernfähigkeit, Kreativität, Genauigkeit, Pünktlichkeit, Sauberes Auftreten
  • Sie sind flexibel, Wochenendarbeit ist für Sie kein Hinderniss
  • Sie sind belastbar
Das erwartet dich:
  • Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
  • flexible Arbeitszeiten
  • angemessene Entlohnung
  • Jahresstelle möglich
  • familiäres Arbeitsklima
  • Junges, motiviertes Team
Dein Aufgabenbereich 
  • In der 3-jährigen Lehre zum Koch/ zur Köchin werden Dir die theoretischen Fachkenntnisse und handwerkliche Fähigkeiten des Berufs vermittelt. Unter anderem erhältst Du Einblicke in folgende Bereiche:

  • Speisen- und Menükunde
  • Hygienevorschriften
  • Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln
  • Schneidetechniken
  • Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
  • Kochen von Menüs und Buffets
  • Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
  • Fachbegriffe und Garnitur-Arten 
  • Preiskalkulation
  • Lagerhaltung 
  • Vor- und Zubereitung von Frühstücksbuffet, Salaten, kalten Vorspeisen
  • Mithilfe und Unterstützung in den verschiedenen Küchenbereichen
WIR WÜNSCHEN UNS:
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Chef de Partie)
  • Gute Umgangsformen
  • Gast- und teamorientiertes Auftreten
  • Eine offene und fröhliche Ausstrahlung
  • Zuverlässigkeit
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse 
Deine Aufgaben:
  • Mitwirkung bei der Vor- Zubereitung von Speisen;
  • Vorbereitung von Mise en Place;
  • Zubereitung der Speisen an der Showküche für das Mittagsbuffet
  • Nachfüllen und Kontrolle beim Abendbuffet;
  • Durchführen von täglichen Reinigungsarbeiten (Arbeitsplatz, Boden, …);
  • Aufgaben mit vollem Engagement und nach bestem Wissen und Gewissen erfüllen.
Deine Aufgaben:
  • Mitwirkung bei der Vor- Zubereitung von Speisen;
  • Vorbereitung von Mise en Place;
  • Durchführen von täglichen Reinigungsarbeiten (Arbeitsplatz, Boden, …);
  • Aufgaben mit vollem Engagement und nach bestem Wissen und Gewissen erfüllen.
WERDE TEIL DER PROKULUS FAMILIE!
  • FAMILIÄR & HERZLICH: Familie Brunner ist jederzeit für Ihre Mitarbeiter da.
  • VERTRAUEN: Auf unser Wort ist Verlass. Was wir mit unseren Mitarbeitern vereinbaren wird eingehalten.
  • WERTSCHÄTZUNG gegenüber dem Gast, dem Betrieb und den Kollegen. Wir leben von den Gästen und unsere Mission ist es, Gäste glücklich zu machen und zu wiederkehrenden Gästen zu machen.
Hast DU Lust, deine neue Lehrstelle in der Küche im DAS GERSTL Alpine Retreat anzutreten?
  • Anspruchnahme von MY SANITOUR+ (Gesundheitsfond)
  • 50 % Ermäßigung auf Frühstück und Abendessen oder Day Spa - sei UNSER Gast,
  • sowie auf alkoholische Getränke
  • 50 % Ermäßigung auf kurzfristige Spa-Behandlungen
  • 30 % Ermäßigung auf unsere r30-Kosmetikprodukte
  • 30 % Ermäßigung auf unsere Produkte im GERSTL‘s Ladele
  • Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol
  • (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
  • Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Familienhotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
  • Bis zu 50 % Ermäßigung bei den Vitalpina Hotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache und nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
  • Bis zu 20 % Ermäßigung in einem Leading Spa Resorts Partnerbetrieb (in Absprache).
Ihre Qualifikationen:
  • Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
  • verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Ein gelungener Start ins Berufsleben ~ Das lernst du bei uns
  • Warenkunde
  • Vorbereitungsarbeiten sowie verschiedene Zubereitungs- und Verarbeitungstechniken
  • Lagerhaltung 
  • Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Handwerkliche Fähigkeiten   
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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