Restaurant Manager/in (m/w/d) – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler

Vollzeit

Du bist Gastgeber/in aus Leidenschaft und suchst eine neue Herausforderung auf höchstem Niveau? Das Atelier Moessmer Norbert Niederkofler, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und einem Grünen Stern für Nachhaltigkeit, sucht eine/n engagierte/n Restaurant Manager/in, der/die mit Leidenschaft, Kompetenz und Innovationsgeist unser preisgekröntes Konzept weiterentwickelt.

Als Restaurant Manager/in übernimmst du die operative Leitung, Koordination und strategische Weiterentwicklung unseres Fine-Dining-Restaurants. Dein Fokus liegt darauf, eine unvergleichliche Gästeerfahrung zu schaffen, höchste Qualität zu gewährleisten und gleichzeitig die wirtschaftliche Effizienz des Betriebs sicherzustellen. Diese Position bietet dir die einzigartige Möglichkeit, in einem exklusiven Umfeld mit einem hochmotivierten Team zu arbeiten und die Zukunft der gehobenen Gastronomie aktiv mitzugestalten.

Deine Mission:

• Exzellente Gäste-Experience: Sicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau.
• Führung & Organisation: Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service.
• Innovative Weiterentwicklung: Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der Philosophie von Norbert Niederkofler.
• Teambuilding & Leadership: Aufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten und engagierten Teams.
• Höchste Qualitätsstandards: Gewährleistung erstklassiger Service- und Gastfreundschaftsstandards.
• Lösungsorientierte Gästebetreuung: Professionelles Beschwerdemanagement und individuelle Betreuung unserer Gäste.
• Nachhaltigkeit & Verantwortung: Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards sowie Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken.

Dein Profil:

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position eines Fine-Dining-Restaurants.
• Passion für höchste Qualität und exzellenten Service.
• Führungspersönlichkeit: Kommunikationsstärke, Teamgeist und die Fähigkeit, Menschen zu inspirieren und weiterzuentwickeln.
• Organisationstalent & wirtschaftliches Denken: Lösungsorientierte Arbeitsweise und Erfahrung in Betriebsführung, Budgetierung sowie wirtschaftlicher Steuerung.
• Innovationsgeist & Kreativität: Offenheit für neue gastronomische Entwicklungen und nachhaltige Konzepte.
• Sprachkenntnisse: Fließendes Deutsch, Italienisch und Englisch.

Das bieten wir dir:

• Ein einzigartiges Arbeitsumfeld in einem mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant.
• Spannende Herausforderungen in einem kreativen, dynamischen und hochmotivierten Team.
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten in einem international anerkannten Betrieb.
• Attraktive, leistungsgerechte Vergütung entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation.
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit.
• Unterstützung bei der Unterkunftssuche nach Absprache.

Bist du bereit für diese einmalige Chance?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!