DEINE AUFGABEN
- Menüentwicklung: Kreation und regelmäßige Aktualisierung der Speisekarte mit Schwerpunkt auf regionalen und italienischen Gerichten.
- Gästekommunikation: Pflege des direkten Kontakts mit Gästen, um Feedback zu erhalten und deren kulinarische Wünsche und Bedürfnisse zu berücksichtigen.
- Unterstützung der Küchenleitung: Organisation und Leitung des Küchenteams und Motivation der Mitarbeiter.
- Veranstaltungen: Planung und Durchführung von speziellen kulinarischen Events und Themenabenden.
- Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantmanagement, um einen reibungslosen Ablauf und eine herausragende Gastronomie zu gewährleisten.
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was erwarten wir:
- eine fundierte Kochausbildung
- einen wertschätzenden Umgang mit Deinen Mitarbeitern
- Organisationstalent des Tagesablaufes und Freude zum Beruf
- Mitorganisation, Fantasie und Kreativität in der Menügestaltung
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Vollzeit
Taufers im Münstertal
11.12.2024
Taufers im Münstertal
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Bildungshaus Schloss Goldrain
Vollzeit
Wir bieten:
- ein gutes Arbeitsklima
- planbares Arbeiten – keine A-la-carte- Küche
- faire Entlohnung
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Wir bieten
- Unterkunft / Verpflegung
- sehr gute und faire Entlohnung
- überschaubarer Betrieb mit 50 Hausgästen
- viele Gestaltungsmöglichkeiten
- junges dynamisches Team
- nette Gäste
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was erwarten wir:
- eine fundierte Kochausbildung
- einen wertschätzenden Umgang mit Deinen Mitarbeitern
- Organisationstalent des Tagesablaufes und Freude zum Beruf
- Mitorganisation, Fantasie und Kreativität in der Menügestaltung
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- Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Erfahrung in der Küche
- respektvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
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Vollzeit
Sulden am Ortler
23.12.2024
Sulden am Ortler
Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Auf Anweisung Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung der Mise en Place
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
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Vollzeit
Graun im Vinschgau
06.12.2024
Graun im Vinschgau
Dein Profil:
- Du bringst Motivation, Freude und Spaß an der Arbeit und mit Menschen mit und bist offen für Neues
- Du bist verlässlich, teamfähig, pflichtbewusst und selbstständig
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche, aufgeschlossene Art
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
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Wir bieten:
- eine gründliche Einarbeitung in versch. Aufgabenbereiche
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- interessante Arbeitsturnusse mit guter Entlohnung
- die Möglichkeit zur ständigen Aus- und Weiterbildung
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Wir suchen ab sofort bis 06. Jänner 2025 eine/n
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung mit fundierter Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Lust und Spaß am Erlernen von Neuem
- Mit deiner Kreativität bringst Du eigene Ideen ein und bist bereit Dich ständig weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft zählen zu Deinen Stärken
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Deine Qualifikation:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung mit fundierter Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Lust und Spaß am Erlernen von Neuem
- Mit deiner Kreativität bringst Du eigene Ideen ein und bist bereit Dich ständig weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft zählen zu Deinen Stärken
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Was du mitbringen solltest:
- Teamfähigkeit und Begeisterung zum Serviceberuf
- Freude am Kontakt mit Gästen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Professionalität und Zweisprachigkeit
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Vollzeit
Sulden am Ortler
02.01.2025
Sulden am Ortler
Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Auf Anweisung Zubereitung und Anrichten von Speisen
- "Mise en Place" für das gesamte Arbeitsspektrum
- Vor- und Zubereitung des Frühstücksbuffet
- Zubereitung der Eierspeisen am Buffet
- Zubereitung und Mithilfe der kalten Küche (Salate &Vorspeisen)
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
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Wir suchen ab sofort
- Sauberkeit und liebe zum Detail
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Sehr gute Gastgeberqualitäten und Freude an der Arbeit im Team
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Hast du Lust deinen neuen Arbeitsplatz am Reschensee selbst mitgestalten zu dürfen?
- Anspruchnahme von MY SANITOUR+ (Gesundheitsfond)
- 50 % Ermäßigung auf Frühstück und Abendessen oder Day Spa - sei UNSER Gast,
- sowie auf alkoholische Getränke
- 50 % Ermäßigung auf kurzfristige Spa-Behandlungen
- 30 % Ermäßigung auf unsere r30-Kosmetikprodukte
- 30 % Ermäßigung auf unsere Produkte im GERSTL‘s Ladele
- Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol
- (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Familienhotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 50 % Ermäßigung bei den Vitalpina Hotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache und nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 20 % Ermäßigung in einem Leading Spa Resorts Partnerbetrieb (in Absprache).
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Anforderungen
- Deutsch- und Italienischkenntnisse
- Erfahrung in der Küche
- respektvoller Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
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Bildungshaus Schloss Goldrain
Vollzeit
Wir bieten:
- ein gutes Arbeitsklima
- planbares Arbeiten – keine A-la-carte- Küche
- faire Entlohnung
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was erwarten wir:
- eine fundierte Ausbildung
- einen wertschätzenden Umgang mit Deinen Mitarbeitern
- Organisationstalent des Tagesablaufes und Freude zum Beruf
- Mitorganisation, Fantasie und Kreativität in der Menügestaltung
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Hast DU Lust, deine neue Lehrstelle in der Küche im DAS GERSTL Alpine Retreat anzutreten?
- Anspruchnahme von MY SANITOUR+ (Gesundheitsfond)
- 50 % Ermäßigung auf Frühstück und Abendessen oder Day Spa - sei UNSER Gast,
- sowie auf alkoholische Getränke
- 50 % Ermäßigung auf kurzfristige Spa-Behandlungen
- 30 % Ermäßigung auf unsere r30-Kosmetikprodukte
- 30 % Ermäßigung auf unsere Produkte im GERSTL‘s Ladele
- Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Belvita Leading Wellnesshotels Südtirol
- (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 50 % Ermäßigung in einem der Familienhotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache, nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 50 % Ermäßigung bei den Vitalpina Hotels Südtirol (in gemeinsamer Absprache und nur für kurzfristige Verfügbarkeiten).
- Bis zu 20 % Ermäßigung in einem Leading Spa Resorts Partnerbetrieb (in Absprache).
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AUFGABENBEREICH
- Einblick in den vielseitigen Beruf Koch
- Vor- und Nachbereitungen
- Lernen des Küchen-Berufes
- Führen der Praktikumsmappe
- Teilnahme an den Teambesprechungen des Lindenhof Küchen Teams
- Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
- Einhaltung allgemeiner Vorschriften und der Lindenhof Qualitätsstandards
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