1 Abteilungsleiter Qualitätssicherung Job in Südtirol

Führungskraft für unser Küchenteam (m/w/d) DAS GERSTL Alpine Retreat Vollzeit Reschen, Burgeis 06.09.2024 Reschen, Burgeis DEIN AUFGABENBEREICH FÜR UNSERE HOTELGÄSTE Du arbeitest eng mit unserem Küchenchef Michael Ziernheld und dem Küchenteam zusammen Du bist für deine Partie und die Zubereitung der Gerichte verantwortlich Du bist Stellvertreter des Küchenchefs und trägst bei seiner Abwesenheit die selbe Verantwortung Zusammen mit dem Team gestaltest du die Menüs unserer Restaurants mit und setzt kulinarische Highlights Zu deinen Aufgaben zählen Qualitätssicherung und Kontrolle, die Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit, die Übersicht über den eigenen Warenbestand Du überwachst gemeinsam mit unserem Küchenchef die Portionen und den Wareneinsatz Zum Stellenangebot