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Assistant Restaurant Manager (f/m/d)
AKI Family Resort PLOSE
Vollzeit
Plose, Bressanone
30.08.2024
Plose, Bressanone
I Suoi compiti:
È responsabili dell'accoglienza dei nostri ospiti nel ristorante
Supporta il team ove necessario per garantire un servizio impeccabile
Gestisce il ristorante a stretto contatto con il Restaurant Manager e lo sostituisce nei suoi giorni liberi
Monitora il costante rispetto degli standard di qualità
È punto di riferimento dei nostri ospiti e si interfaccia con loro in modo professionale ed allo stesso tempo empatico
È responsabile della gestione delle lamentele
Offre supporto e consigli ai nostri ospiti in materia di vino e menu
Si occupa dell'onboarding e della formazione continue dei nostri dipendenti e stagisti
Cura e innova la nostra offerta vini insieme al nostro Restaurant Manager
Effettua ordini ed acquisti presso i nostri fornitori
Supporta la direzione nel recruiting di nuovi collaboratori ed in tutto ciò che riguarda progetti di sviluppo di carriera del team
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Assistant Restaurant Manager (w/m/d)
AKI Family Resort PLOSE
Vollzeit
Plose, Brixen
30.08.2024
Plose, Brixen
Ihre Aufgaben:
Sie sind verantwortlich für den Empfang unserer Gäste im Restaurant
Sie unterstützen das Serviceteam wo notwendig, um einen reibungslosen Ablauf des Service zu garantieren
Sie leiten gemeinsam mit den Restaurant Manager das Restaurant und ersetzen diesen an seinen freien Tagen
Sie überwachen die Einhaltung unserer Qualitäts- und Sauberkeitsstandards
Sie betreuen unserer Gäste auf professionelle und gleichzeitig herzlicher Art und Weise
Sie sind verantwortlich für das Beschwerdemangament
Sie beraten unsere Gäste in kulinarischen Fragen
Sie sind verantwortlich für die Einschulung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Praktikanten
Sie verantworten gemeinsam mit unserem Restaurant Manager unser Weinangebot und gestalten die Weinkarte
Sie führen Bestellungen bei unseren Zuliefereren durch
Sie unterstützen die Direktion beim Recruiting ihrer Mitarbeiter und bei deren Karriereentwicklung
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