Deine Mission bei uns lautet:
- Assistenz bei der Herstellung von Gerichten
- Durchführung der verschiedenen Aufgaben, die vom Chef de Partie zugewiesen werden
- Vorbereitung der Mise en place
- Arbeiten im Team um einen reibungslosen Ablauf zu gewähren
- Instandhaltung und Reinigung des Postens und der Geräte
- Sicherstellung der Hygiene-und Sicherheitsstandards
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Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
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Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Auf Anweisung Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Vorbereitung der Mise en Place
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Unterstützung des Chef de Partie
- Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
- Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
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Wir suchen nach Genussoptimierern und Küchengöttern!
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung von köstlichen Speisen für unsere Gäste unter Berücksichtigung von Qualitätsstandards und Ernährungsbedürfnissen
- Kreative Mitgestaltung von Menüs, die sowohl den Geschmack der Erwachsenen als auch der Kinder ansprechen
- Arbeiten im Team, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
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Le tue responsabilità:
- Preparazione di deliziose pietanze per i nostri ospiti, rispettando gli standard di qualità e le esigenze alimentari delle famiglie con bambini di tutte le età
- Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente
- Rispettare gli standard di igiene e sicurezza in cucina
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Siamo alla ricerca di:
- Forte capacità di lavorare in gruppo
- Capacità di comunicazione e motivazione
- Affidabile, responsabile, dinamico, motivato
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Was wir erwarten:
- allgemeine Kochkenntnisse
- selbständiges Arbeiten
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
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Wir sind auf der Suche nach:
- Starke Teamfähigkeit
- Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
- Zuverlässig, verantwortungsbewusst, dynamisch, motiviert
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Willkommen in unserem Erfolgs-Team!
DU bist auf der Suche nach einer interessanten beruflichen Herausforderung und arbeitest gerne in einem tollen Team? Dann bist du bei uns im ALPIANA genau richtig!
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Ihre Aufgaben:
- Vorbereitung von Menüs
- Vorbereitung von Mise-en-place
- Produktion von hausgemachten Teigwaren
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Wir bieten:
- Einen exklusiven Arbeitsplatz
- Eine herzliche und persönliche Servicekultur
- Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld
- Sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
- Spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts
- Unterkunft & Verpflegung
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Mithilfe bei der Zubereitung des Frühstücks
- Mithilfe bei der Zubereitung des Salatbuffets
- Vorbereitungsarbeiten diverser Speisen unter der Anleitung des Chef de Partie oder Demi Chef de Partie
- Ordnung und Reinigung des Postens
- Überprüfung des Warenlagers
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Führung eines eigenen Postens: (Organisation, Kochen für Gäste, Sauberkeit, Effizienz, Arbeitsgeräte, Mise en place, Führen des Commis, … )
- Verantwortlich für sauber angerichtete kreative Teller auf seinem Posten
- Teilnahme an Schulungen /Workshops/Seminaren
- Teilnahme an den täglichen Besprechungen und den Bereichsmeetings
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I VOSTRI COMPITI CON NOI:
- Aiuto nella preparazione della colazione
- Assistenza nella preparazione del buffet di insalate
- Preparazione di vari piatti sotto la guida dello Chef de Partie o Demi Chef de Partie
- Riordino e pulizia del bancone
- Controllo delle scorte di merce
- Rispetto delle linee guida sulla qualità e sull'igiene
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Du verfügst über
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Teamfähigkeit und Ausdauer
- Lust und Spaß am Erlernen von Neuem
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem jungen und erfolgreichen Team.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer wachsenden, dynamischen und herzlichen Hotelgruppe.
- Du arbeitest in einer der schönsten Regionen der Alpen, im Herzen der Dolomiten.
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Du hast geregelte Arbeitszeiten und erhälst eine gute Bezahlung.
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