Küchenchef (m/w/d)
Start: Ende Februar/Anfang März 2025
Saisonende: Ende Oktober 2025
Wir, das Eden Reserve Hotel am wunderschönen Gardasee, suchen für die Saison 2025 einen engagierten und kreativen Küchenchef (m/w/d), der unsere Gäste mit kulinarischen Highlights begeistert und unser Küchenteam souverän leitet.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb, einschließlich Menüplanung und -gestaltung.
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards bei Speisen und Präsentation.
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams.
- Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).
- Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und Förderung regionaler Produkte.
- Kosten- und Budgetmanagement der Küche.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position.
- Leidenschaft für gehobene Küche und kreative Präsentation.
- Führungskompetenz und Teamfähigkeit.
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen.
- Idealerweise Kenntnisse der italienischen Küche und Erfahrung in saisonalen Betrieben.
- Fließende Deutsch- und/oder Italienisch-Kenntnisse
Was wir bieten:
- Starttermin: Ende Februar/Anfang März 2025.
- Attraktive Arbeitsbedingungen: Überdurchschnittliche Bezahlung.
- Arbeitstage: 6-Tage-Woche.
- Unterkunft und Verpflegung während der Saison inklusive.
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen Italiens mit atemberaubendem Blick auf den Gardasee.
- Ein motiviertes Team und ein exklusives Arbeitsumfeld in einem Hotel der Spitzenklasse.
Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Referenzen.
